Cultura vegana

Una defensa ancestral de la dieta basada en plantas. El Tirukkural, una obra literaria y filosófica escrita por Leer más ++

El encratismo fue una herejía cristiana que surgió a mediados del siglo II, aunque sus raíces podrían rastrearse Leer más ++

España enfrenta el estallido de la burbuja de la carne porcina debido al descenso de exportaciones a China Leer más ++

La empresa de biotecnología Myconeos Limited, con sede en el Reino Unido, ha realizado un importante avance en Leer más ++

Récord de financiación pública para la investigación en proteínas alternativas La investigación en proteínas alternativas en Europa alcanzó Leer más ++

Thomas Ignatius Maris Forster fue un astrónomo, médico, naturalista y filósofo inglés. Uno de los primeros activistas por Leer más ++

El frijol común se considera la leguminosa de grano destinada al consumo humano directo más importante del mundo. Leer más ++

Actualmente, en el mercado existen opciones de proteína vegetal que podrían reducir hasta un 94% la huella de Leer más ++

¿Una experiencia social diferente a la de otras personas que hacen dieta vegana? Muchas personas diagnosticadas con cáncer Leer más ++

Jane Bowler informa desde Tel Aviv sobre la 29ª reunión del Congreso Vegetariano Mundial del 17 al 24 Leer más ++

El libro que lanzó la revolución del tofu está de vuelta en un formato nuevo, que incluye más Leer más ++

A lo largo de la historia, el vegetarianismo y el veganismo han evolucionado desde prácticas marginales hasta movimientos Leer más ++

El innovador servicio británico de kits de comida vegetal, GRUBBY, ha fortalecido su asociación con los chefs veganos Leer más ++

Las alubias son fáciles de cultivar, fáciles de cocinar, deliciosas, nutritivas y beneficiosas para nosotros y el planeta. Leer más ++

El restaurante Haus Hiltl en Zúrich, Suiza, no es solo un lugar para disfrutar de la cocina vegetariana; Leer más ++

En el último episodio de Future of Foods Interviews, Alex Crisp conversó con Marie Brueser, miembro clave de Leer más ++

Un reciente análisis del Good Food Institute [1] para el futuro de la alimentación (GFI) revela un crecimiento Leer más ++

En un giro innovador en el ámbito agrícola, una antigua granja de pollos en Norfolk, Inglaterra, ha sido Leer más ++