Saltar al contenido

Grown by Freight Farms

16 septiembre, 2018
5 (100%) 1 vote

¿Qué incluye Grown?

Es simple: nuestros clientes Grown obtienen una granja en su ubicación, un agricultor dedicado para administrar las operaciones, y todos los productos locales y sostenibles que salen del servicio farm! Pueden integrar verduras verdes frescas en cualquier negocio de servicio de alimentos existente, o asistencia a un programa CSA hiperlocal. ¿La mejor parte? No se requieren tierras de cultivo ni personal adicional. Anunciamos la incorporación de Grown by Freight Farms a nuestra línea de productos. Grown es un servicio de agricultura vertical en el lugar donde instalamos Leafy Green Machine ™ en su sitio y lo transformamos de arriba a abajo.

¿Qué es esta granja?

Freight Farms construye granjas de contenedores hidropónicos llamadas Leafy Green Machines. Estas granjas son ambientes controlados, por lo que los agricultores pueden depender de los costos constantes y la calidad durante todo el año, independientemente de la temporada o el clima. Leafy Green Machines se puede instalar a pocos pasos del plato de un restaurante o de la familia, reduciendo drásticamente los Km del transporte de comida. Solo consume cinco galones de agua por día o menos y no requieren una construcción importante para su despliegue.

¿Cómo sé si Grown es para mí?

Si trabajas en una corporación, universidad, comunidad residencial, hospital u otra organización comprometida con la transparencia y el bienestar de los alimentos, este programa es para tí, para tu comunidad de vecinos, para suministrar a varios restaurantes de tu zona y para toda tu familia.

Dime más…

Grown es perfecto para cualquier negocio de servicio de alimentos, un paquete de comodidades para el propietario, o cadena de suministro de productos, ya que proporciona verduras más allá de lo local sin la necesidad de formar o contratar personal adicional. Con Freight Farms manejando todas las operaciones, los propietarios pueden elegir qué cultivar y cómo se distribuirá ese producto después de la cosecha.

“Nuestra misión con Grown es proporcionar una solución a las instituciones que ven el inmenso valor de los productos locales, y reconsiderarían sus métodos de abastecimiento si se redujeran los desafíos como el personal y la administración de las instalaciones”.

Brad McNamara
Freight Farms CEO y cofundador

“Desde que Google instaló su máquina verde de hoja en el sitio en 2014, las instituciones de todo el mundo los han utilizado para promover la participación y la educación en torno a la nutrición, la sostenibilidad y la tecnología. Ahora, al eliminar la carga de manejar esas granjas internamente, esperamos llegar a más personas que nunca “.

Jon Friedman
Freight Farms COO y cofundador

¿Quién está usando actualmente Grown?

El nuevo programa Grown ya está suministrando a B.GOOD, un restaurante de la cadena de la granja a la mesa con sede en Boston, con lechuga para su popular Cousin Oliver Burger servido en todo el noreste. Mientras tanto, la empresa de software de diseño 3D Dassault Systèmes disfruta de un próspero programa de CSA para empleados en su campus de Waltham, MA.

Freight Farms está aceptando nuevos clientes de Grown en Nueva Inglaterra, con planes para lanzarse a las principales ciudades de todo el mundo en 2020.

MÁS INFORMACIÓN

La sede de Google en Mountain View Googleplex es famosa por alimentar a sus casi 20.000 empleados con desayuno, almuerzo y cena gratis. Alimentar a una pequeña ciudad de empleados es una gran empresa. Hay un equipo completo de “Google Food” que da servicio a más de 185 cafeterías en todo el mundo y sirve más de 108.000 comidas al día, con alrededor de 30 cafés solo en la sede de Mountain View Googleplex.

La idea es alimentar a los empleados con alimentos que les den energía, no alimentos bajos en nutrientes que provocan letargo por la tarde.

Y, como se trata de Google, el equipo de alimentos no solo compra y cocina la comida. Google compra alimentos feos. También ejecutan programas para cultivar alimentos de manera sostenible y con alta tecnología. Lo que significa que Google tiene en su nómina todo tipo de personas involucradas con la vanguardia de la jardinería orgánica y la alimentación.

Uno de estos programas se llama “Farm to Table“. Google tiene muchos jardines, pero este programa busca formas de educar a la gente sobre la industria alimentaria. Uno de los aspectos más destacados de ese programa es el contenedor de envío en Googleplex llamado Leafy Green Machine.

FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

[ 1 ] – Grown by Freight Farms
[ 2 ] – www.bgood.com/b-good-freight-farms
[ 3 ] – https://es.wikipedia.org/wiki/Hidroponía
[ 4 ] – Turning Shipping Containers Into Urban Farms

Editorial Cultura Vegana
www.culturavegana.com