En un mercado alimentario cada vez más competitivo, destacar y causar un impacto duradero es un desafío para Leer más ++

En 1997, Julia Hill decidió trepar a una secuoya en el bosque Headwaters, California, para vivir en su Leer más ++

La palabra «vegetariano» se utiliza para denotar a alguien que se abstiene de comer carne, pescado y aves, Leer más ++

La startup danesa Nutrumami obtiene 450.000 Euros en financiación inicial para revolucionar el mercado mundial con las nuevas Leer más ++

Este hallazgo abre nuevas posibilidades para la industria alimentaria en la búsqueda de aglutinantes más saludables y sostenibles. Leer más ++

Protein Industries Canada y socios invierten 6,2 millones de dólares para ampliar la industria del altramuz en Canadá. Leer más ++

¿Son realmente éticos los huevos de gallinas camperas? En el Reino Unido, los huevos de gallinas camperas constituyen Leer más ++

Historia del vegetarianismo. La alimentación en Inglaterra desde 1066: ¿Una evolución vegetariana? Parte 1 :: Parte 2 :: Parte 3 :: Parte Leer más ++

FÆRM recibe 1,3 millones de euros para «democratizar» el queso vegetal con un método de fermentación innovador y Leer más ++

Inversión, Innovación y Estrategias para Captar Consumidores. Con la creciente demanda de opciones alimentarias basadas en plantas, tanto Leer más ++

Joseph Brotherton nació en el pueblo de Whittington, cerca de Chesterfield, Derbyshire, el 22 de mayo de 1783, Leer más ++

La diversidad es el condimento de la vida, y en la cocina basada en plantas, esto no podría Leer más ++

En 1809, el reverendo William Cowherd estableció la Iglesia Cristiana Bíblica en Salford. La iglesia de Cowherd era Leer más ++

El impulso de las alternativas cárnicas. Un estudio reciente de la empresa suiza Giract proyecta un notable incremento Leer más ++

El secreto del éxito de Veganz Group en 2023. Veganz Group AG, una empresa fundada en 2011 en Leer más ++

Los consumidores flexitarianos, quienes consumen principalmente alimentos de origen vegetal pero ocasionalmente incluyen productos de origen animal en Leer más ++

El micólogo Paul Stamets analiza desde 2021 los posibles usos extraterrestres de los hongos. Además de ser una Leer más ++

Como ingeniero de formación, Ghanim AlSulaiti se dió cuenta de que, si bien la intuición le había llevado Leer más ++