Alimentación

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Madrid Fusion 2023 concede el premio Cocinero Revelación por el uso de carnes olvidadas a Gorka Rico y Leer más ++

¿Se ha convertido en otra moda? Beyond Meat y su competidor Impossible Foods querían dar un vuelco a Leer más ++

Desde 2014, la oleada de «Veganuary», — la iniciativa de un mes de duración que promueve la dieta vegana—, Leer más ++

La PPA peste porcina africana ha sido responsable de la muerte de 1,5 millones de cerdos en Europa Leer más ++

Descubre cómo cada vez más los Chef’s están inspirando las últimas tendencias en alimentación universal. La alimentación basada Leer más ++

El Chef René Redzepi que dirige Noma, anuncia que el restaurante cerrará sus puertas en su ubicación actual Leer más ++

El Atlético de Madrid, celebró el partido más vegano de su historia. Según informan fuentes cercanas al acuerdo, Leer más ++

‍La comida de origen vegetal es cada vez más popular por sus beneficios para la salud y su Leer más ++

Las sopas también pueden ser moradas. Esta receta es una nutritiva sopa morada de camote y coliflor presentada por Leer más ++

Envío este librito al mundo, primero, para ayudar a aquellos que, habiendo decidido adoptar una dieta sin sangre, Leer más ++

La primera gamba plant based elaborada en España. La startup Isauki Foods ha logrado crear una gamba con textura Leer más ++

Ya somos 8.000 M de humanos !! De las 8.000 millones de personas que viven en la Tierra Leer más ++

Mary Gove Nichols fue una de las principales defensoras del vegetarianismo a mediados del siglo XIX. Mary Gove Leer más ++

Northwood Farm es una antigua granja lechera y de carne de 134 ha en Dorset, Inglaterra que inició Leer más ++

La start-up finlandesa Foodiq ha desarrollado Fabea+, un nuevo y revolucionario ingrediente elaborado a partir de habas fermentadas. Creado como Leer más ++

Russel Thacher Trall fue un médico estadounidense y defensor de la hidroterapia, la higiene natural y el vegetarianismo. Leer más ++

El secreto de las Zonas azules. A partir de una investigación sobre las zonas azules, las regiones donde Leer más ++