Cultura vegana

FÆRM recibe 1,3 millones de euros para «democratizar» el queso vegetal con un método de fermentación innovador y Leer más ++

Inversión, Innovación y Estrategias para Captar Consumidores. Con la creciente demanda de opciones alimentarias basadas en plantas, tanto Leer más ++

Joseph Brotherton nació en el pueblo de Whittington, cerca de Chesterfield, Derbyshire, el 22 de mayo de 1783, Leer más ++

La diversidad es el condimento de la vida, y en la cocina basada en plantas, esto no podría Leer más ++

En 1809, el reverendo William Cowherd estableció la Iglesia Cristiana Bíblica en Salford. La iglesia de Cowherd era Leer más ++

El impulso de las alternativas cárnicas. Un estudio reciente de la empresa suiza Giract proyecta un notable incremento Leer más ++

El secreto del éxito de Veganz Group en 2023. Veganz Group AG, una empresa fundada en 2011 en Leer más ++

Los consumidores flexitarianos, quienes consumen principalmente alimentos de origen vegetal pero ocasionalmente incluyen productos de origen animal en Leer más ++

El micólogo Paul Stamets analiza desde 2021 los posibles usos extraterrestres de los hongos. Además de ser una Leer más ++

Como ingeniero de formación, Ghanim AlSulaiti se dió cuenta de que, si bien la intuición le había llevado Leer más ++

Chunk Foods revoluciona la escena culinaria en la feria NRA al presentar sus últimos avances en cortes de Leer más ++

Impossible Foods quiere convertir a los amantes de la carne en defensores del medio ambiente mediante con su Leer más ++

Nos estamos cargando el planeta con nuestra alimentación. Según el nutricionista Aitor Sánchez la respuesta es sí. En Leer más ++

La empresa Altri tiene planes para establecer una planta de celulosa en un área de la Red Natura Leer más ++

¿Qué es la conciencia? El término tiene una variedad de significados. La Declaración de Nueva York sobre la Leer más ++

La conciencia animal necesita un replanteamiento. Una declaración firmada [1] por numerosos científicos señala que hay una «posibilidad realista» de Leer más ++

El mercado de las proteínas alternativas fermentadas crecerá un 14% CAGR* en 2031 El mercado de las proteínas Leer más ++

Un número cada vez mayor de agricultores se están alejando de los animales en favor de los cultivos. Leer más ++