Alimentación

Scott Jurek ha sido durante casi dos décadas, una de las figuras dominantes y más queridas en el Leer más ++

Cada vez más escuchamos «nutrición plant-based» en nuestra sociedad. Podemos ver mucha información errónea en redes sociales y Leer más ++

¿Por qué hábitos y modo de vida la humanidad en el pasado ha alcanzado su más alto desarrollo, Leer más ++

Aprovecha la verdolaga en escabeche para preparar un aperitivo, ó para mezclar en ensaladas ó como topping en Leer más ++

La verdolaga crece en cualquier lugar y en todas partes. No hay patente para su cultivo. Su consumo Leer más ++

Los alimentos fermentados son una fuente nutritiva y rica de probióticos, que son bacterias que tu cuerpo necesita. Leer más ++

La ciencia también apoya la dieta vegetariana, existiendo muchos estudios que demuestran sus beneficios para la salud. La Leer más ++

La crisis del agua es uno de los grandes desafíos para la humanidad. De hecho, el Foro Económico Mundial lo ha catalogado Leer más ++

Un estudio constata que existen beneficios para la salud científicamente demostrados de una dieta basada en plantas. Un Leer más ++

Un estudio concluye que los tomates están a salvo del plomo del suelo, pero es un riesgo para Leer más ++

Un hecho: La agricultura ganadera contribuye con más de la mitad del 30% de las emisiones totales de Leer más ++

En París y más allá, las panaderías plant-based se están ganando nuevos clientes no veganos con nuevas versiones Leer más ++

La Coalición Internacional de Grupos de la Industria de Alimentos a Base de Plantas se une para diseñar Leer más ++

El huevo sigue siendo la proteína animal más consumida del mundo. El mercado de la avicultura de puesta Leer más ++

La gran mayoría de los ingredientes de proteínas de origen vegetal disponibles comercialmente proviene de solo el 2% Leer más ++

Las alternativas basadas en plantas se han disparado en los últimos años, y se prevé que para 2030 Leer más ++

Una catena de autoridades deprecatorias de la práctica del comer carne En la actualidad, en todas las partes Leer más ++

La carne y los productos animales no pertenecen a mi dieta diaria. No los extraño y ciertamente no Leer más ++