Alimentación

Cuando viajamos aprendemos otras perspectivas y maneras de entender la vida que antes ni se nos pasaban por Leer más ++

La marca de queso vegano RIND estuvo entre uno de los ganadores del prestigioso concurso de alimentos especiales Leer más ++

El científico David Attenborough insta deshacerse de la carne y adoptar una dieta basada en plantas en su Leer más ++

El Chef Mike Davies vive actualmente en Barcelona y sus recetas 100% plant-based como el Ramen artesanal sorprenden Leer más ++

El futbolista Aaron Ñiguez Esclapez dice «go vegan» a más de 52.000 seguidores en redes sociales. El deporte Leer más ++

Decenas de millones de bebés sanos han nacido de generaciones de veganos en todo el mundo durante miles Leer más ++

Todos decimos que nos importan los animales y que consideramos que tienen algún valor moral. Todos afirmamos estar Leer más ++

Los veganos ya pueden disfrutar de las famosas barbacoas yakiniku de carne de Japón con nueva carne de Leer más ++

En un momento terrible para abrir un restaurante en plena pandemia algunos propietarios abren nuevos restaurantes post-covid El Leer más ++

Ella es Claire Sharryn Roberto, una Chef a base de plantas de renombre y certificada en salud, bienestar Leer más ++

El Banco Mundial de Semillas de Svalbard o Cámara Global de Semillas, Svalbard Global Seed Vault es un enorme almacén subterráneo Leer más ++

El documental The Pollinators es un viaje cinematográfico por EEUU siguiendo a los apicultores migratorios y sus camiones Leer más ++

Un libro indispensable que sienta las bases de la alta cocina vegana, tanto para profesionales como para aficionados Leer más ++

La kombucha es una bebida ancestral de la cultura oriental. En Japón, se llama kocha-kinoko, 紅茶キノコ, ó hongo de té rojo. Leer más ++

En 2016 probamos la primera versión de hamburguesa vegetal producida integramente en la comarca de la Garrotxa en Leer más ++

Las microalgas son la base de la vida de nuestro planeta y tienen muchas ventajas para poder convertirse Leer más ++

Los tomates ecológicos de los huertos sostenibles ya están llegando a la mesa. Una buena manera de consumirlos Leer más ++

El lobby de la carne y las subvenciones encubiertas manejan el discurso de algunos médicos y científicos que Leer más ++