Alimentación

El sándwich consiste en dos rebanadas de pan, habitualmente pan de molde inglés,​ o de cualquier tipo de pan, entre Leer más ++

Ante el ascenso meteórico de la carne in-vitro y su creciente aceptación entre organizaciones, medios de comunicación, activistas Leer más ++

La ciudad de Boston en Inglaterra se convierte en la capital europea de las carnes plant-based. Boston es Leer más ++

El atún vegano y el marisco plant-based congelado ya están disponibles en Holanda y España y se prevé Leer más ++

Desde la domesticación de algunas especies aviares como Red Jungle fowl ó Gallus Gallus hace ya mas de Leer más ++

La demanda de carne de origen vegetal aumenta en todo el mundo. Se acaba de inagurar una nueva Leer más ++

La bebida medicinal kombucha, significa hongos del té, es nueva en nuestras mesas y hogares, pero en Asia Leer más ++

La pandemia de Covid-19 ha aumentado la conciencia sobre el vínculo entre alimentos, salud, seguridad alimentaria y sostenibilidad. Leer más ++

La próxima generación de alimentos proteínicos inteligentes El proyecto Smart Protein busca desarrollar la próxima generación de alimentos Leer más ++

Las habas son uno de los cuatro cultivos de alto potencial en los que se centra el Proyecto Leer más ++

La receta perfecta para elaborar un exquisito y nutricional queso vegano. Es la receta del queso vegano de garbanzos, Leer más ++

El fabricante de huevos de imitación respaldado por Li Ka-shing está construyendo una planta de proteína vegetal de Leer más ++

La cocina plant-based es una de las tendencias de mayor crecimiento en los últimos años. Muchos profesionales de Leer más ++

Meati Foods crea el filete vegano a base de hongos disponible en restaurantes selectos y accesible para el Leer más ++

Mary Bryniak pertenecía a la familia O’Brien y fue una pionera de la agricultura orgánica vegana en el Leer más ++

Coincidiendo con el Día Mundial de los Veganos, y en plena pandemia, Matthew Foster ha inaugurado la primera Leer más ++

«Nadie necesita un bistec para pasar un día negociando acciones.» Mi papá me dio un rifle cuando tenía Leer más ++

Un alimento básico de la humanidad desde la Prehistoria hasta nuestros días, pese a quien pese, es y Leer más ++