Start-Ups

Según un estudio de Smart Protein, el valor de las ventas de los sustitutos vegetales en España ha alcanzado los Leer más ++

Ya está disponible la primera leche vegetal a base de patatas. Las leches vegetales más consumidas son las Leer más ++

La empresa de alimentos plant-based Livekindly Collective ha recaudado 335 millones de dólares de inversores para expandir sus Leer más ++

Ya disponemos del informe de investigación sobre el mercado del helado vegano y la tendencia de este sector Leer más ++

El mercado de sustitutos de la carne está creciendo, a medida que las personas abandonan una dieta basada Leer más ++

La start-up MeliBio ha dado a conocer su proyecto para el lanzamiento de una nueva miel vegana elaborada Leer más ++

Los especuladores de la carne alternativa quieren salvar el mundo o hacerse ricos en el intento. Últimamente escuchamos Leer más ++

«Nos encontramos en un momento en el que las formas tradicionales de compra y de experiencias gastronómicas están Leer más ++

Plant Food Lab Incubator es un espacio para probar nuevos menús e ideas de restaurantes, empenzando con el Leer más ++

La ciudad de Boston en Inglaterra se convierte en la capital europea de las carnes plant-based. Boston es Leer más ++

El atún vegano y el marisco plant-based congelado ya están disponibles en Holanda y España y se prevé Leer más ++

Desde la domesticación de algunas especies aviares como Red Jungle fowl ó Gallus Gallus hace ya mas de Leer más ++

La demanda de carne de origen vegetal aumenta en todo el mundo. Se acaba de inagurar una nueva Leer más ++

La bebida medicinal kombucha, significa hongos del té, es nueva en nuestras mesas y hogares, pero en Asia Leer más ++

La pandemia de Covid-19 ha aumentado la conciencia sobre el vínculo entre alimentos, salud, seguridad alimentaria y sostenibilidad. Leer más ++

La próxima generación de alimentos proteínicos inteligentes El proyecto Smart Protein busca desarrollar la próxima generación de alimentos Leer más ++

El fabricante de huevos de imitación respaldado por Li Ka-shing está construyendo una planta de proteína vegetal de Leer más ++

Meati Foods crea el filete vegano a base de hongos disponible en restaurantes selectos y accesible para el Leer más ++