Alimentación

El condicionamiento ha llevado a prejuicios profundamente arraigados contra los animales de granja que se expresan en una Leer más ++

En el verano de 2009, mi madre decidió hacerse vegetariana. Llevaba años viviendo entre vegetarianos; tanto su esposo Leer más ++

Durante siglos miles de personas en todo el planeta han consumido dietas basadas en plantas. Comer a base Leer más ++

A lo largo de los años, la alimentación vegana ha pasado de ser insípida a estar de moda Leer más ++

La clorofila es el pigmento liposoluble que aporta a las plantas y algas su color verde además de Leer más ++

El reciente estudio publicado en PNAS sugiere que fue la ingesta de grandes cantidades de almidón lo que Leer más ++

De todos los productos animales que los veganos no consumen, la miel es uno de los más controvertidos. Leer más ++

60 médicos colegiados del NHS de Reino Unido se comprometen a reemplazar la carne y el pescado de Leer más ++

El Chef Alexis Gauthier convierte su restaurante de Londres con estrella Michelin en 100% vegano a pesar del Leer más ++

La idea ha sido del Chef Daniel Humm. Eleven Madison Park, el mejor restaurante de Nueva York con Leer más ++

«Alimentarse de carne es un vestigio del primitivismo más grande. El paso al vegetarianismo es la primera consecuencia Leer más ++

Las galletas veganas ocupan cada día más espacio en muchos supermercados debido al interés creciente por comer snacks Leer más ++

Cuando los niños preguntan por qué están comiendo animales podemos ayudarles a comprender el alcance del carnismo. Cuando Leer más ++

Inaugurado el primer hospital vegano del mundo, un centro de tratamiento donde solo se sirven platos libres de crueldad animal Leer más ++

Cuando mi pareja y yo nos dimos cuenta de que estábamos embarazadas, muchas preocupaciones genuinas siguieron a nuestra Leer más ++

El enfoque principal del Chef Vojtech Vegh es la sostenibilidad, la reducción del desperdicio de alimentos y la Leer más ++

Ya disponemos del informe de investigación sobre el mercado del helado vegano y la tendencia de este sector Leer más ++

El mercado de sustitutos de la carne está creciendo, a medida que las personas abandonan una dieta basada Leer más ++